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UE340 - Terre, travail, politique, environnement : histoire des campagnes et des dynamiques agroalimentaires
Lieu et planning
-
Campus Condorcet-Centre de colloques
Centre de colloques, Cours des humanités 93300 Aubervilliers
Salle 3.08
annuel / bimensuel (1re/3e), mardi 16:30-18:30
du 2 novembre 2021 au 7 juin 2022
Nombre de séances : 13
Description
Dernière modification : 4 mai 2022 07:01
- Type d'UE
- Séminaires DR/CR
- Disciplines
- Histoire
- Page web
- -
- Langues
- anglais français
- Mots-clés
- Agriculture Alimentation Environnement Histoire économique et sociale
- Aires culturelles
- -
Intervenant·e·s
- Laurent Herment [référent·e] chargé de recherche, CNRS / Équipe de recherches pour l’histoire du monde rural (CRH-ERHiMoR)
- Gérard Béaur directeur d'études (retraité·e), EHESS / Équipe de recherches pour l’histoire du monde rural (CRH-ERHiMoR)
- Alain Chatriot professeur des universités, Sciences Po
Le séminaire a pour vocation de présenter et de discuter les plus récents développements dans le domaine de l'histoire des campagnes, tant en Europe que sur les autres continents. Il est un lieu de réflexion sur les questions qui intéressent l'histoire de l'agriculture et l'histoire du monde rural, considérées comme des clés d'interprétation et d'explication des sociétés contemporaines, en s'intéressant plus particulièrement aux problématiques liées à l’accès à la terre, à la mobilisation du travail, aux politiques de modernisation et aux effets de l’agriculture sur l’environnement. Le séminaire est ouvert aux étudiants de master, aux doctorants et aux chercheurs.
2 novembre 2021 : Laurent Herment (CNRS UMR 8558) « L’Acculturation de la paysannerie à la Chimie ».
16 novembre 2021 : Céline Pessis (post-doctorante Ifris, Lisis-Univ. G. Eiffel) Motorisation et souci du sol sous la IVe République
7 décembre 2021 : Alain Chatriot (SciencesPo), « Retour sur le blocus. Le ravitaillement durant la Première Guerre mondiale : une question politique internationale ».
4 janvier 2022 : Elias Burgel, « Un commun hydraulique méditerranéen par le bas. Le syndic des propriétaires de prés irrigués de Lattes (bas Languedoc, XVIIe-XIXe siècle) ».
1er février 2022 : Marguerite Martin (Université Paris 1 Panthéon Sorbonne), Construction et circulation des savoirs sur les colorants d'outre-mer: botanique, agronomie, chimie, et commerce de l'indigo dans l'espace colonial français au XVIIIe siècle
15 février 2022 : Manoela Pedroza (UFF, Niteroi, Brésil), « Engenhocas, partidos et sítios en terres en indivises : formation et consolidation d'un système original de transmission des droits de propriété des terres dans la Paroisse de Campo Grande (Capitainerie de Rio de Janeiro, XVIIIe et XIXe siècles) »
1er mars 2022 Manoela Pedroza (UFF, Niteroi, Brésil), Aspects sociaux et politiques de la production et de la consommation de farine de manioc au Brésil du XIXe siècle : le cas de l'interdiction du droit aux roças des esclaves de la Fazenda de Santa Cruz (1794-1812)
15 mars 2022 : Claude Lutzelschwab (Université de Neuchâtel et UniDistance Suisse), Politiques et pratiques foncières en Afrique subsaharienne coloniale: une perspective comparative
5 avril 2022 : Fabrice Poncet (Équipe HISTEMÉ, Université de Caen Normandie), « Interroger la spécialisation agricole en Normandie sous l’Ancien Régime : l’élevage autour de la baie des Veys (Cotentin, Bessin) aux XVIIe-XVIIIe siècles »
19 avril 2022 : Léandre Mandard (Doctorant Centre d'histoire de Sciences-Po (CHSP)) Résister au remembrement rural en Bretagne dans les années 1970. Le cas de Trébrivan (Côtes-du-Nord).
17 mai 2022 : Niccolo Mignemi (CNRS UMR 8236 – LIED) De la carte des régions aux potentialités agricoles en France (années 1940-1960)
7 juin 2022 : Zsuzsanna Varga (Université Eötvös Loránd), Interventions into the land ownership in East- Central Europe in the second half of the 20th century (land reforms, collectivization, privatization.
Master
-
Séminaires de recherche
– Histoire-Histoire du monde/histoire des mondes
– M1/S1-S2-M2/S3-S4
Suivi et validation – annuel bi-mensuelle = 6 ECTS
MCC – mini mémoire de recherche ou mini mémoire bibliographique en M2, fiche de lecture -
Séminaires de recherche
– Histoire-Histoire et sciences sociales
– M1/S1-S2-M2/S3-S4
Suivi et validation – annuel bi-mensuelle = 6 ECTS
MCC – mini mémoire de recherche ou mini mémoire bibliographique en M2, fiche de lecture
Renseignements
- Contacts additionnels
- -
- Informations pratiques
pour tout renseignements, prendre contact avec Laurent Herment par courriel : lherment@ehess.fr
Ce séminaire remplace le séminaire "Crises et mutations dans les campagnes".
- Direction de travaux des étudiants
pour les étudiants de master 1 : fiche de lecture ; pour les étudiants de master 2 : mini mémoire de recherche ou mini mémoire bibliographique.
- Réception des candidats
sur rendez-vous. Contacter Laurent Herment par courriel : lherment@ehess.fr
- Pré-requis
anglais conseillé.
Compte rendu
Afin de rendre compte de l’évolution de l’historiographie et de l’émergence de problématiques nouvelles, les organisateurs ont pris la décision de modifier le titre du séminaire à partir de la rentrée 2021. Le séminaire s’intitule désormais « Terre, travail, politique, environnement : histoire des campagnes et des dynamiques agroalimentaires ».
Le séminaire permet à de jeunes chercheurs et à des chercheurs confirmés de présenter leurs travaux en cours ou les résultats de leurs travaux récents. Il a pour but de familiariser les étudiants à l’ensemble des problématiques liés aux transformations des mondes ruraux, des systèmes agraires et des filières agro-industrielles.
Pour l’année 2021-2022, l’essentiel des interventions ont porté sur les périodes moderne et contemporaine. Dans le cadre du recentrage du séminaire nous avons consacrés quatre séminaires à des cultures ou des espaces extra-européens. Deux exposés de Manoela Pedroza de l’Université Fédérale de Rio de Janeiro ont porté sur le Brésil de la période coloniale et impériale. Elle s’est intéressée l’économie morale des pauvres dans le Brésil colonial et aux foreiros dans la région de Rio de Janeiro durant le XVIIIe siècle. L’exposé de Claude Lutzelchwab (Université de Neuchâtel et UniDistance Suisse) a porté sur les politiques foncières en Afrique sub-saharienne durant la période coloniale. Enfin l’exposé de Marguerite Martin a porté sur construction et circulation des savoirs sur les colorants d'outre-mer au XVIIIe siècle.
Les autres séminaires se sont intéressés pour l’essentiel à l’espace français. Deux séminaires se sont intéressés plus spécifiquement à la période moderne. Fabrice Poncet (professeur du secondaire, associé à l’équipe HISTEME de l’Université de Caen) a présenté une communication sur la construction progressive d’un espace agraire spécifiquement dévolu l’élevage laitier et beurrier dans le Bessin en Normandie au XVIIe-XVIIIe siècle. Elias Burgel (doctorant à l’Université de Caen) a présenté les résultats de ses recherches sur un syndic de propriétaires de prés irrigués dans le Languedoc du XVIIIe-XIXe siècle.
Trois communications ont porté sur le XIXe siècle et le premier XXe siècle. Alain Chatriot (co-organisateur du séminaire Sciences Po) a présenté ses travaux sur la problématique du ravitaillement durant la Première Guerre Mondiale. Laurent Herment (organisateur du séminaire CNRS) a exposé les grandes lignes de son HDR portant sur l’acculturation de la paysannerie française à la chimie par le truchement du développement de l’emploi des engrais à la fin du XIXe siècle. Niccolo Mignemi (CNRS) a présenté ses recherches sur les évolutions de la notion de « régions agricoles » durant la première moitié du XXe siècle.
Enfin, trois séminaires ont porté sur l’après-guerre. Léandre Mandard (doctorant À Sciences Po) a présenté ses travaux sur le remembrement dans le centre Bretagne au cours des décennies 1970-1980. Céline Pessis (postdoctorante à l'IFRIS, Lille) a exposé ses recherches sur la question de la gestion des sols et la motorisation dans l’immédiat après-guerre et Zsuzsana Varga (Université de Budapest) a présenté les évolutions chaotiques des droits de propriété dans la Hongrie de la période communiste.
L’ensemble des séminaires a permis de couvrir différents champs dans des espaces européens et non européens : la terre et la question des droits de propriété, la mobilisation de la force de travail dans les activités agricoles, l’approvisionnement et la gestion de l’environnement.
Dernière modification : 4 mai 2022 07:01
- Type d'UE
- Séminaires DR/CR
- Disciplines
- Histoire
- Page web
- -
- Langues
- anglais français
- Mots-clés
- Agriculture Alimentation Environnement Histoire économique et sociale
- Aires culturelles
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Intervenant·e·s
- Laurent Herment [référent·e] chargé de recherche, CNRS / Équipe de recherches pour l’histoire du monde rural (CRH-ERHiMoR)
- Gérard Béaur directeur d'études (retraité·e), EHESS / Équipe de recherches pour l’histoire du monde rural (CRH-ERHiMoR)
- Alain Chatriot professeur des universités, Sciences Po
Le séminaire a pour vocation de présenter et de discuter les plus récents développements dans le domaine de l'histoire des campagnes, tant en Europe que sur les autres continents. Il est un lieu de réflexion sur les questions qui intéressent l'histoire de l'agriculture et l'histoire du monde rural, considérées comme des clés d'interprétation et d'explication des sociétés contemporaines, en s'intéressant plus particulièrement aux problématiques liées à l’accès à la terre, à la mobilisation du travail, aux politiques de modernisation et aux effets de l’agriculture sur l’environnement. Le séminaire est ouvert aux étudiants de master, aux doctorants et aux chercheurs.
2 novembre 2021 : Laurent Herment (CNRS UMR 8558) « L’Acculturation de la paysannerie à la Chimie ».
16 novembre 2021 : Céline Pessis (post-doctorante Ifris, Lisis-Univ. G. Eiffel) Motorisation et souci du sol sous la IVe République
7 décembre 2021 : Alain Chatriot (SciencesPo), « Retour sur le blocus. Le ravitaillement durant la Première Guerre mondiale : une question politique internationale ».
4 janvier 2022 : Elias Burgel, « Un commun hydraulique méditerranéen par le bas. Le syndic des propriétaires de prés irrigués de Lattes (bas Languedoc, XVIIe-XIXe siècle) ».
1er février 2022 : Marguerite Martin (Université Paris 1 Panthéon Sorbonne), Construction et circulation des savoirs sur les colorants d'outre-mer: botanique, agronomie, chimie, et commerce de l'indigo dans l'espace colonial français au XVIIIe siècle
15 février 2022 : Manoela Pedroza (UFF, Niteroi, Brésil), « Engenhocas, partidos et sítios en terres en indivises : formation et consolidation d'un système original de transmission des droits de propriété des terres dans la Paroisse de Campo Grande (Capitainerie de Rio de Janeiro, XVIIIe et XIXe siècles) »
1er mars 2022 Manoela Pedroza (UFF, Niteroi, Brésil), Aspects sociaux et politiques de la production et de la consommation de farine de manioc au Brésil du XIXe siècle : le cas de l'interdiction du droit aux roças des esclaves de la Fazenda de Santa Cruz (1794-1812)
15 mars 2022 : Claude Lutzelschwab (Université de Neuchâtel et UniDistance Suisse), Politiques et pratiques foncières en Afrique subsaharienne coloniale: une perspective comparative
5 avril 2022 : Fabrice Poncet (Équipe HISTEMÉ, Université de Caen Normandie), « Interroger la spécialisation agricole en Normandie sous l’Ancien Régime : l’élevage autour de la baie des Veys (Cotentin, Bessin) aux XVIIe-XVIIIe siècles »
19 avril 2022 : Léandre Mandard (Doctorant Centre d'histoire de Sciences-Po (CHSP)) Résister au remembrement rural en Bretagne dans les années 1970. Le cas de Trébrivan (Côtes-du-Nord).
17 mai 2022 : Niccolo Mignemi (CNRS UMR 8236 – LIED) De la carte des régions aux potentialités agricoles en France (années 1940-1960)
7 juin 2022 : Zsuzsanna Varga (Université Eötvös Loránd), Interventions into the land ownership in East- Central Europe in the second half of the 20th century (land reforms, collectivization, privatization.
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Séminaires de recherche
– Histoire-Histoire du monde/histoire des mondes
– M1/S1-S2-M2/S3-S4
Suivi et validation – annuel bi-mensuelle = 6 ECTS
MCC – mini mémoire de recherche ou mini mémoire bibliographique en M2, fiche de lecture -
Séminaires de recherche
– Histoire-Histoire et sciences sociales
– M1/S1-S2-M2/S3-S4
Suivi et validation – annuel bi-mensuelle = 6 ECTS
MCC – mini mémoire de recherche ou mini mémoire bibliographique en M2, fiche de lecture
- Contacts additionnels
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- Informations pratiques
pour tout renseignements, prendre contact avec Laurent Herment par courriel : lherment@ehess.fr
Ce séminaire remplace le séminaire "Crises et mutations dans les campagnes".
- Direction de travaux des étudiants
pour les étudiants de master 1 : fiche de lecture ; pour les étudiants de master 2 : mini mémoire de recherche ou mini mémoire bibliographique.
- Réception des candidats
sur rendez-vous. Contacter Laurent Herment par courriel : lherment@ehess.fr
- Pré-requis
anglais conseillé.
-
Campus Condorcet-Centre de colloques
Centre de colloques, Cours des humanités 93300 Aubervilliers
Salle 3.08
annuel / bimensuel (1re/3e), mardi 16:30-18:30
du 2 novembre 2021 au 7 juin 2022
Nombre de séances : 13
Afin de rendre compte de l’évolution de l’historiographie et de l’émergence de problématiques nouvelles, les organisateurs ont pris la décision de modifier le titre du séminaire à partir de la rentrée 2021. Le séminaire s’intitule désormais « Terre, travail, politique, environnement : histoire des campagnes et des dynamiques agroalimentaires ».
Le séminaire permet à de jeunes chercheurs et à des chercheurs confirmés de présenter leurs travaux en cours ou les résultats de leurs travaux récents. Il a pour but de familiariser les étudiants à l’ensemble des problématiques liés aux transformations des mondes ruraux, des systèmes agraires et des filières agro-industrielles.
Pour l’année 2021-2022, l’essentiel des interventions ont porté sur les périodes moderne et contemporaine. Dans le cadre du recentrage du séminaire nous avons consacrés quatre séminaires à des cultures ou des espaces extra-européens. Deux exposés de Manoela Pedroza de l’Université Fédérale de Rio de Janeiro ont porté sur le Brésil de la période coloniale et impériale. Elle s’est intéressée l’économie morale des pauvres dans le Brésil colonial et aux foreiros dans la région de Rio de Janeiro durant le XVIIIe siècle. L’exposé de Claude Lutzelchwab (Université de Neuchâtel et UniDistance Suisse) a porté sur les politiques foncières en Afrique sub-saharienne durant la période coloniale. Enfin l’exposé de Marguerite Martin a porté sur construction et circulation des savoirs sur les colorants d'outre-mer au XVIIIe siècle.
Les autres séminaires se sont intéressés pour l’essentiel à l’espace français. Deux séminaires se sont intéressés plus spécifiquement à la période moderne. Fabrice Poncet (professeur du secondaire, associé à l’équipe HISTEME de l’Université de Caen) a présenté une communication sur la construction progressive d’un espace agraire spécifiquement dévolu l’élevage laitier et beurrier dans le Bessin en Normandie au XVIIe-XVIIIe siècle. Elias Burgel (doctorant à l’Université de Caen) a présenté les résultats de ses recherches sur un syndic de propriétaires de prés irrigués dans le Languedoc du XVIIIe-XIXe siècle.
Trois communications ont porté sur le XIXe siècle et le premier XXe siècle. Alain Chatriot (co-organisateur du séminaire Sciences Po) a présenté ses travaux sur la problématique du ravitaillement durant la Première Guerre Mondiale. Laurent Herment (organisateur du séminaire CNRS) a exposé les grandes lignes de son HDR portant sur l’acculturation de la paysannerie française à la chimie par le truchement du développement de l’emploi des engrais à la fin du XIXe siècle. Niccolo Mignemi (CNRS) a présenté ses recherches sur les évolutions de la notion de « régions agricoles » durant la première moitié du XXe siècle.
Enfin, trois séminaires ont porté sur l’après-guerre. Léandre Mandard (doctorant À Sciences Po) a présenté ses travaux sur le remembrement dans le centre Bretagne au cours des décennies 1970-1980. Céline Pessis (postdoctorante à l'IFRIS, Lille) a exposé ses recherches sur la question de la gestion des sols et la motorisation dans l’immédiat après-guerre et Zsuzsana Varga (Université de Budapest) a présenté les évolutions chaotiques des droits de propriété dans la Hongrie de la période communiste.
L’ensemble des séminaires a permis de couvrir différents champs dans des espaces européens et non européens : la terre et la question des droits de propriété, la mobilisation de la force de travail dans les activités agricoles, l’approvisionnement et la gestion de l’environnement.