UE432 - Produire et consommer au Moyen Âge

• Bâtiment EHESS-Condorcet
  EHESS, 2 cours des humanités 93300 Aubervilliers
  Salle A327
  1er semestre / hebdomadaire, mardi 14:30-16:30
  du 7 novembre 2023 au 6 février 2024
  Nombre de séances : 12

Dernière modification : 5 novembre 2023 18:29

Type d'UE

Séminaires DE/MC

Disciplines

Anthropologie historique, Archéologie, Histoire

Page web

https://mesdocuments.aria.ehess.fr/s/HtTW8bCSHjngwNW 

Langues

français

L’enseignement est uniquement dispensé dans cette langue.

Mots-clés

Anthropologie historique Archéologie Culture matérielle Geste technique Histoire des sciences et des techniques Histoire économique et sociale Moyen Âge Savoir-faire

Aires culturelles

Europe

• Séminaires de recherche – Histoire-Histoire du monde/histoire des mondes – M1/S1-M2/S3
  Suivi et validation – semestriel hebdomadaire = 6 ECTS
  MCC – fiche de lecture
• Séminaires de recherche – Histoire-Histoire et sciences sociales – M1/S1-M2/S3
  Suivi et validation – semestriel hebdomadaire = 6 ECTS
  MCC – fiche de lecture
• Séminaires de recherche – Savoirs en sociétés-Histoire des sciences, des techniques et des savoirs – M1/S1-M2/S3
  Suivi et validation – semestriel hebdomadaire = 6 ECTS
  MCC – fiche de lecture

Contacts additionnels

-

Informations pratiques

pour toute question, écrire à l'enseignante par courriel : lise.saussus@ehess.fr

Direction de travaux des étudiants

-

Réception des candidats

-

Pré-requis

-

• Séminaires de recherche – Histoire-Histoire du monde/histoire des mondes – M1/S1-M2/S3
  Suivi et validation – semestriel hebdomadaire = 6 ECTS
  MCC – fiche de lecture
• Séminaires de recherche – Histoire-Histoire et sciences sociales – M1/S1-M2/S3
  Suivi et validation – semestriel hebdomadaire = 6 ECTS
  MCC – fiche de lecture
• Séminaires de recherche – Savoirs en sociétés-Histoire des sciences, des techniques et des savoirs – M1/S1-M2/S3
  Suivi et validation – semestriel hebdomadaire = 6 ECTS
  MCC – fiche de lecture

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-

• Bâtiment EHESS-Condorcet
  EHESS, 2 cours des humanités 93300 Aubervilliers
  Salle A327
  1er semestre / hebdomadaire, mardi 14:30-16:30
  du 7 novembre 2023 au 6 février 2024
  Nombre de séances : 12

Lors de cette première année, le séminaire s’est déroulé en douze séances durant lesquelles les liens entre la production et la consommation ont été explorés, en particulier à la fin du Moyen Âge, en commençant par s’intéresser aux différentes acceptions des termes « produire » et « consommer », à la fois pour les médiévaux et dans l’historiographie. Pour examiner les liens entre ces deux facettes d’un même système, nous avons pris l’exemple de la métallurgie des non ferreux, en particulier les alliages à base de cuivre (bronzes, laitons et autres variantes). Nous avons d’abord tenté de saisir les marchés polymorphes dans lesquels les objets fabriqués dans ces matériaux s’intègrent, en montrant leur diversité et les différents types documentaires qui permettent d’y accéder. Avant de définir l’économie d’une production (à l’unité, en série, de masse), il nous a en effet semblé fondamental d’appréhender l’intensité de la consommation, c’est-à-dire la pénétration de certains objets dans les foyers médiévaux, en proposant différentes méthodes pour y parvenir (fréquence, échelles de valeur, étude des assemblages).

Concluant à une consommation de masse pour les petits objets de la parure et certains ustensiles du ménage, différentes sources archéologiques, en particulier deux ateliers à Paris et à Bruxelles d’une part et une série d’ateliers dans la vallée de la Meuse belge d’autre part, ont été sollicitées pour saisir les modalités d’une production de série et de masse. Une attention a été portée en particulier sur les méthodes permettant de parvenir à cette conclusion, en particulier l’outil de la chaîne opératoire. Ont ainsi pu être discutées l’organisation du travail, la rationalisation de la production et l’optimisation des coûts, non seulement dans le domaine de la métallurgie du cuivre, mais aussi dans d’autres secteurs de la production, notamment les objets d’art. Les séances se sont poursuivies en s’intéressant à la façon dont les ateliers se sont adaptés à une consommation de masse et de série, en explorant les techniques et les matériaux utilisés, en particulier les types d’alliages élaborés. En contrepoint, des ateliers ayant connu une production plus limitée et des débouchés locaux, ont également été explorés en discutant de l’usage de la notion « d’atelier de proximité ». Parmi leurs débouchés, nous nous sommes en particulier intéressés à la réparation et à la fabrication d’objets sur commande comme les cloches, par l’examen de comptabilités. Au final, cette première année a permis de mettre en exergue la complémentarité de deux échelles de production et d’interroger la pertinence des notions d’industrie et d’artisanat.

Publications

Saussus L., Poulain M., et De Clercq W., 2023, « Early modern pewter from the castle of Middelburg-in-Flanders (Belgium) : uses, material composition and ranges of quality », Post-Medieval Archaeology, 57, 3, p. 338‑375.

Saussus L. et Thomas N., 2023, « Normes et pratiques d’ateliers chez les travailleurs des métaux non ferreux entre Seine et Meuse du XIII^e au XVI^e siècle », dans Bernardi P., Bourlet C., L’Héritier M., Maitte C., et Petrowiste J. (éd.), Dans les règles du métier. Objets et contenus des réglementations de métier au Moyen Âge et à l’époque moderne, Palermo, New Digital Frontiers, p. 269‑285. (Economic History frameworks).

Thomas N., Saussus L., Arribet-Deroin D., et Bompaire M., 2024, Le travail des métaux dans les villes à la fin du Moyen âge : actes du colloque en hommage au professeur Paul Benoit tenu à Paris du 12 au 14 septembre 2019, Paris, France, Éditions de la Sorbonne (Cahiers archéologiques de Paris 1 ; 7).

Saussus L., Thomas N., et Arribet-Deroin D., 2024, « Hommes et travail du métal dans les villes médiévales : 35 ans après, acquis et perspectives », dans Thomas N., Saussus L., Arribet-Deroin D., et Bompaire M. (éd.), Le travail des métaux dans les villes de la fin du Moyen Âge. Actes du colloque en hommage au professeur Paul Benoit tenu à Paris du 12 au 14 septembre 2019, Paris, Éditions de la Sorbonne, p. 15‑56. (Cahiers archéologiques de Paris 1 ; 7).

Saussus L., 2024, « Faire visitation de l’orloge : expertises, transmissions et carrières d’horlogers dans la Flandre, le Hainaut, l’Artois et alentour aux XIV^e-XVI^e siècles », dans Thomas N., Saussus L., Arribet-Deroin D., et Bompaire M. (éd.), Le travail des métaux dans les villes de la fin du Moyen Âge. Actes du colloque en hommage au professeur Paul Benoit tenu à Paris du 12 au 14 septembre 2019, Paris, Éditions de la Sorbonne, p. 319‑331. (Cahiers archéologiques de Paris 1 ; 7).

Saussus L. et Thomas N., 2024, « Arains, cuivres et tout autre manière de metal : nommer les alliages à base de cuivre à la fin du Moyen Âge entre Loire et Meuse », Technè, 57 : Des choses et des mots : dire, penser, analyser la matérialité, p. 60‑69.

Anheim É., Rideau-Kikuchi C., et Saussus L., 2024, « Des choses et des mots : écarts sémantiques, problèmes méthodologiques », Technè, 57 : Des choses et des mots : dire, penser, analyser la matérialité, p. 5‑9.